El majarete de maiz, es un nutriente con mucha vitamina porque cuando es preparado en el hogar, no pasa por ningun proceso en el cual le aplique quimicas. Es sumamente sano y echo directamente del maiz, en primer lugar se cortan los maiz mas llenos, luego se pelan quitandole las cascaras y se laban muy bien.
Al estar bien labado se busca el guallo y el recipiente, en donde se va a guallar el maiz, luego de ser guallado, se prepara con las especies digamos, canela, malaguetas, clavo dulce y se le aplica un litro de leche, mantequiya, azucar, vainilla al gusto y todo estos se vate hasta verlo concentrado y luego se echa al caldero hasta cocerce dandole un tiempo de veinte minutos en la estufa.
1 comentario:
Todo es importantes y necesario, cuando se hace las cosas con dedicacion y entuciasmo.
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